Để hỗ trợ bé tốt nhất trong việc phát triển trí tuệ, bé cần có một cơ thể khỏe mạnh, phát triển toàn diện. Có các vitamin và khoáng chất chỉ có trong trái cây giúp hỗ trợ và thúc đẩy tốt quá trình này mà bạn cần nắm, để biết rõ vì sao ăn loại trái đó lại tốt cho trí não bé.
Các loại vitamin và khoáng chất được xếp vào danh sách các vi chất quan trọng bậc nhất có ảnh hưởng hoặc tác động trực tiếp lên hoạt động của toàn bộ cơ thể trẻ nói chung, và hoạt động của não bộ trẻ nói riêng, đó là vitamin A, vitamin C, vitamin D, vitamin E, Sắt, và Choline.
Vitamine A: giúp hỗ trợ trẻ phát triển thị giác, phòng tránh bệnh về khô giác mạc, giảm thị lực, giảm sức đề kháng với các loại bệnh, giúp bảo vệ hệ tiêu hóa, hô hấp và đường tiết niệu của trẻ khỏi nguy cơ nhiễm khuẩn.
Vitamin C: tham gia vào các quá trình chuyển hóa của cơ thể như protid, lipid, glucid, giúp tăng sức đề kháng cho cơ thể trẻ, nhanh chóng làm lành vết thương, làm phát triển và duy trì hệ xương, răng, nướu, dây chằng, mạch máu, giúp hình thành và có nhiệm vụ sửa chữa các tế bào hồng cầu và các mô. Khi kết hợp với vitamin A, vitamin E giúp bảo vệ được tính toàn vẹn của màng tế bào. Vitamin C hỗ trợ rất lớn giúp hấp thu sắt, canxi vào cơ thể trẻ.
Vitamin D: giúp điều hòa và chuyển hóa lượng canxi trong cơ thể trẻ, giúp củng cố phát triển hệ xương và răng chắc khỏe.
Vitamin E: giúp cơ thể trẻ khỏe mạnh, tăng sức đề kháng, chống oxy hóa, tốt cho hoạt động của trí não.
Sắt: là nguyên liệu để hình thành não và tế bào hồng cầu trong máu để nuôi dưỡng cơ thể, khiến hồng cầu có màu đỏ. Sắt đảm nhiệm vai trò trong việc phát triển thể chất, trí não và tinh thần cho trẻ nhỏ. Sắt giúp cơ thể bé có được hệ miễn dịch khỏe mạnh. Để hấp thu sắt dễ dàng, cơ thể cần được bổ sung vitamin C mỗi ngày.
Choline: có vai trò thúc đẩy sự tăng trưởng của tế bào não mới và các kết nối thần kinh, rất cần thiết cho não bộ và trí nhớ, bảo đảm khả năng ghi nhớ của trẻ. Đây là chất dinh dưỡng thiết yếu giúp não bộ của trẻ phát triển bình thường. Muốn con học tốt nhớ lâu, bạn cần nhớ bổ sung Choline cho bé.
CÁC LOẠI TRÁI CÂY GIÚP BÉ THÔNG MINH:
1. Xoài:
Xoài có chứa Choline và hàm lượng Beta carotene (một loại tiền vitamin A) rất phong phú giúp trí não bé phát triển tốt, nhanh nhạy, nhớ lâu. 1 trái xoài có thể đáp ứng đến 60% nhu cầu beta carotene cho cơ thể bé trong một ngày, giữ vai trò quan trọng trong miễn dịch, và giữ cho đôi mắt bé luôn khỏe mạnh.
2. Bơ:
Bơ là một loại trái cây béo, tuy nhiên đó là là chất béo không bão hòa đơn, góp phần giúp duy trì lưu lượng máu tốt trong cơ thể trẻ. Máu lưu thông tốt cũng sẽ dẫn đến một bộ não khỏe mạnh. Ngoài ra, với lượng vitamin E khổng lồ từ quả bơ, nó còn giúp bảo vệ các mô mỡ ở não. Ngoài ra, bơ có chứa hàm lượng protein cao nhất so với các loại trái cây khác, cao gần như tương đương với sữa. Và trong bơ cũng chứa nhiều vitamin A, C, E. Mẹ nên chú ý cho bé ăn bơ hàng tuần để có một não bộ khỏe mạnh và thông minh.
3. Dưa hấu:
Dưa hấu là nhà máy tổng hợp vitamin C, A, và beta carotene giúp bé thông minh và có đôi mắt sáng. Đặc biệt, trong dưa hấu còn chứa rất nhiều chất lycopene, một chất chống ôxy hóa cực kì hiệu quả có khả năng trung hòa những gốc tự do là mầm mống của nhiều loại bệnh ung thư.
4. Mãng cầu:
Mãng cầu có chứa acid béo omega 6, là hệ acid tham gia vào cấu trúc não bộ và thần kinh, giúp bé phát triển trí não và thông minh hơn. Mãng cầu còn là loại trái giàu protein dễ hấp thu, rất phù hợp với hệ tiêu hóa của trẻ nhỏ độ tuổi mầm non.
5. Sapoche:
Sapoche (hay còn gọi là hồng xiêm) là loại trái cây giàu chất sắt, tiền vitamin A (beta-carotene), vitamin C, canxi, kali, đồng… Loại trái cây thơm ngon này giúp bé phát triển chiều cao rất tốt và hỗ trợ trong phát triển trí não bé, duy trì cho bé đôi mắt sáng, khỏe, tăng cường hệ miễn dịch.
6. Dâu tây:
Dâu tây giúp tăng cường trí nhớ, giúp sáng mắt, tăng cường sự khỏe mạnh cho giác mạc và võng mạc của mắt do có chứa hàm lượng vitamin A, beta carotenne và vitamin C phong phú giúp cơ thể tăng cường miễn dịch và chống oxy hóa.
7. Việt quất:
Việt quất có chứa hàm lượng cao các vitamin A, vitamin C và vitamin E giúp sáng mắt hơn, cải thiện thị lực.Việt quất là loại trái cây tốt nhất dành cho bộ não, vì chúng kích thích các tín hiệu thần kinh của não đem lại cho trẻ khả năng học tập nhanh hơn,suy nghĩ sắc bén hơn, và tăng cường trí nhớ.
8. Kiwi:
Kiwi vô cùng giàu vitamin C, E và đặc biệt là nguồn kali, acid folic dồi dào có lợi cho việc phát triển trí não trẻ em. Kiwi thường được gọi là “siêu trái cây” có hàm lượng dinh dưỡng cao.
9. Dứa:
Dứa có chứa các loại vitamin và khoáng chất hữu ích giúp bổ não bé như vitamin C, sắt, canxi. Ngoài ra dứa rất giàu chất xơ, các enzym kích thích tiêu hóa, và mangan_chất cần thiết để xây dựng hệ xương. Vitamin C trong dứa tạo cho bé có sức đề kháng tốt, giúp cơ thể tăng cường khả năng hấp thụ sắt. Ngoài ra, chất bromelain có trong dứa có tác dụng giúp bé phòng ngừa ho.
10. Chuối:
Chuối là nguồn cung cấp vitamin C, vitamin B6, Magie, Kali cao, cần thiết trong việc truyển tải các xung thần kinh và chuyển hóa các acid amin, tốt cho hệ thần kinh của trẻ. Vì vậy, bạn nên thường xuyên cho bé ăn chuối để bé thông minh nhé.
11. Đu đủ chín:
Đu đủ chín là loại trái cây giàu chất sắt và vitamin A, đáp ứng đầy đủ nhu cầu cung cấp dưỡng chất giúp phát triển trí não trẻ.
12. Gấc:
Trái gấc có thành phần chủ yếu là beta carotene (tiền vitamin A) và vitamin E, có khả năng chống oxy hoá rất cao, phòng chống khô mắt, bảo vệ mắt sáng, khỏe, và hỗ trợ phát triển về trí não.
13. Táo:
Táo có chứa hàm lượng vitamin A và vitamin C rất cao có lợi cho mắt và hoạt động của não bộ. Chất boron trong táo giúp tăng cường phát triển hệ xương cho bé bởi chúng giúp cơ thể hấp thụ magiê và canxi, hai chất có vai trò quan trọng đối với việc phát triển xương. Đặc biệt hơn, táo rất có ích đối với trẻ hơn một năm tuổi trong việc phòng chống các bệnh về răng miệng. Khi bé nhai táo, chất xơ của táo đóng vai trò như bàn chải đánh răng làm sạch răng và nướu răng bé. Acid nhẹ có trong táo có tác dụng kháng khuẩn các vi khuẩn có trong răng miệng.
14. Cam:
Cam cung cấp vitamin C giúp tăng sức đề kháng cho trẻ, giúp hấp thu sắt tốt hơn từ đó hỗ trợ tốt hoạt động cho não bé. Những bé thường xuyên uống nước cam có sự phát triển chiều cao tốt hơn những bé khác. Buổi sáng là thời điểm tuyệt vời để bé hấp thu tốt nhất các canxi và vitamin có trong cam, nên mẹ nhớ ưu tiên cho bé uống nước cam vào thời gian này nhé.